vai alla home introduttiva di Pillole.org
 
  Pillole 
   
 
Iscritti
Utenti: 2314
Ultimo iscritto: ValeM
Iscritti | ISCRIVITI
 
Latte: gli italiani non lo digeriscono
Inserito il 30 ottobre 2000 da admin. - gastroenterologia - segnala a: facebook  Stampa la Pillola  Stampa la Pillola in pdf  Informa un amico  



Firenze, 20 ottobre - Adnkronos - Il 70 per cento degli italiani adulti non digerisce il latte a causa di un particolarissimo difetto genetico. Ne ha dato notizia il professor Michele Di Stefano, della Cattedra di Gastroenterologia dell'Universita' di Pavia, intervenendo a Firenze al congresso internazionale 'Il nostro amico scheletro' organizzato in occasione della Quinta Giornata Mondiale dell'Osteoporosi. Si tratta del risultato di una ricerca quinquennale, iniziata nel 1995, che ha analizzato le reazioni alimentari di 2000 persone comprese tra i 18 e gli oltre 90 anni. ''Come tutti gli esseri umani del pianeta'', ha spiegato il professor Di Stefano, ''anche gli italiani nascono con un enzima, chiamato lattosi, che interviene nel processo digestivo di latte e latticini. Un difetto genetico di origine sconosciuta ha provocato pero', con l'invecchiamento, una progressiva riduzione dell'attivita' di questo enzima e, di conseguenza, una crescente incapacita' di digerire latte e derivati''.


Letto : 1642 | Torna indietro | Stampa la Pillola | Stampa la Pillola in pdf | Converti in XML
 
Pillole.org 2004-2024 | Disclaimer | Reg. T. Roma n. 2/06 del 25/01/06 | Dir. resp. D. Zamperini
A  A  A  | Contatti | Realizzato con ASP-Nuke 2.0.7 | Versione stampabile Versione stampabile | Informa un amico | prendi i feed e podcasting di Pillole.org
ore 22:02 | 97564678 accessi| utenti in linea: 889