Roma, 29 gennaio 2001 – (Adnkronos) – La probabilità statistica di morire di BSE (encefalopatia spongiforme bovina) sono estremamente basse, circa le stesse che abbiamo di morire cadendo dal letto. Lo spiega sir John Krebs, capo dell’Agenzia per la sicurezza alimentare britannica. Infatti attualmente le morti attribuite al consumo di carne di “mucca pazza” sono circa 15 l’anno, lo stesso numero all’incirca delle morti per caduta dal letto. Se si considera che i decessi annui per cause da collegare all’alimentazione sono circa 73.000 per le malattie coronariche, 34.000 per i tumori e 50-300 per salmonellosi da consumo di uova infette, si può stare abbastanza tranquilli.
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