Quali alimenti per prevenire il Cancro?
Categoria : clinical_queries
Data : 01 agosto 2007
Autore : admin
Intestazione :
Una corretta alimentazione può prevenire il cancro del 40%.
Testo :
Due revisioni sistematiche hanno risposto a questa domanda. Una della World Cancer Research Fund che viene pubblicata ogni 10 anni e la prossima uscirà nel 2007 e una della IARC uscita nel 2002.
Da queste revisioni si evince che una corretta alimentazione previene il cancro del 40%.
La tabella allegata evidenzia in un modo semplice i consigli per i pazienti su quali siano gli alimenti da scegliere.
Si chiama la dieta a colori, ogni giorno un colore diverso per un menù composito.
Clementino Stefanetti
Referenze
1. World Cancer Research Fund (WCRF UK). Food, Nutrition and the Prevention of Cancer: a global perspective
http://www.wcrf-uk.org/research_science/expert_report.lasso
http://www.wcrf-uk.org/cancer_prevention/recommendations.lasso
2. The International Agency for Research on Cancer (IARC). Nutrition and Lifestyle: Opportunities for Cancer Prevention
http://www.who.int/bookorders/anglais/detart1.jsp?sesslan=1&codlan=1&codcol=73&codcch=156
3. Fitochimici. http://www.phytochemicals.info/